Kaffeeröstungen von huangart
Wir verwenden ausschließlich hochwertige Arabica und Robusta Kaffeesorten aus nachhaltigem Anbau. Höchste Qualität der Rohstoffe und die schonende handwerkliche Röstung garantieren einzigartige Kaffees ...
Felix
Über Felix
Bodenständigkeit hat einen neuen Namen: Felix erfüllt genau das, was man sich von einem sortenreinen Arabica aus Brasilien erwartet. Und auch hat uns das was hinter dem Kaffee steckt, angetan: Ismael Andrade, der Farmer hinter der Fazenda Sao Silvestre, engagiert sich seit Jahren für soziale Projekte, ganz besonders für das örtliche Krankenhaus. Ohne solcher Hilfen würden die überwiegend nicht versicherten Menschen keinen Zugang zu medizinischer Versorgen haben ... das gehört für uns vor den Vorhang! Danke an Ismael, und danke, dass Du mit deinem Kauf ebenfalls hilfst!
Geschmack
Beeindruckend komplex, der schokoladige Geschmack wird durch Haselnuss und Karamell begleitet. Die Fruchtnoten sind durch die trockene Aufbereitung unaufdringlich und leicht.
Röstgrad
Mittlere Röstung
Land
Brasilien
Region
Cerrado, Minas Gerais
Farmer
Ismael Andrade, Fazenda Sao Silvestre
Varietät
Yellow Icatu
Aufbereitung
Pulped Natural
Anbauhöhe
1200m
Besonderheit
Direct Trade, 100% rückverfolgbar
Aromapack 250g
€ 7,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 28,00/1000g)
Aromapack 1000g
€ 26,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 26,00/1000g)
Zubereitungs-empfehlung:
Filter
Mocca
Espresso
Vollautomat
Bertl
Röstgrad
- Mittlere Röstung
Über Bertl
Bertl war der erster Kaffee in unserem Sortiment. Sortenrein und unverfälscht unser persönlicher Liebling und auch der unserer Stammkunden. Wir beziehen diese Kaffee im direkten Handel von der Fazenda Dutra der gleichnamigen Brüder Ednilson und Walter Dutra. Seit vielen Jahren kultivieren die Dutras auf ihren Plantagen verschiedenste Varietäten von Arabica-Kaffees und zählen zu den Besten Farmen Brasiliens. Immer wieder sind wir in unseren Verkostungen von der Qualität der Kaffees der Dutras überwältigt ...
Geschmack
Schokolade, Nüsse, reife Früchte, runder Körper und ausgeprägte Süsse
Röstgrad
Mittlere Röstung
| Brasilien | Columbien | |
|---|---|---|
| Region | Minas Gerais | Column #3 |
| Farmer | Fazendas Dutra | Column #3 |
| Varietät | Catuaí Vermelho | Catuaí Vermelho |
| Aufbereitung | Pulped Natural | Pulped Natural |
| Anbauhöhe | 1000 - 1200 | 1000 - 1200 |
| Handelsform | Direct Trade | Direct Trade |
| Importeur | Amarella | Amarella |
Land
Brasilien
Region
Minas Gerais
Farmer
Fazendas Dutra
Varietät
Catuaí Vermelho
Aufbereitung
Pulped Natural
Anbauhöhe
1000m
Besonderheit
Parzellenkaffee, Direct Trade, 100% rückverfolgbar
Aromapack 250g
€ 7,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 28,00/1000g)
Aromapack 1000g
€ 28,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 28,00/1000g)
Zubereitungs-empfehlung:
Filter
Mocca
Espresso
Vollautomat
Christl
Über Christl
Auch Christl gehört wie Bertl schon von Anfang an zu huangart, und auch hier steckt der Spitzenkaffee der Fazenda Dutra aus Brasilien drin, aber nicht nur, denn Christl ist eine Mischung mit zusätzlich 20% Canephora - umgangssprachlich auch Robusta genannt. Dieser kommt aus Indien und gibt dem Kaffee einen vollen Körper und eine üppige Crema. Ganz klar ein Star in unserem Sortiment ...
Geschmack
Dunkle Schokolade, Nüsse, reife Früchte, Mandeln, mittlerer Körper
Röstgrad
Dunklere Röstung
Land
Brasilien / Indien
Region
Minas Gerais / Tamil Nandu
Farmer
Fazendas Dutra / Manamboli Estate
Varietäten
80% Catuaí Vermelho (Arabica) / 20% SLN274 (Canephora)
Aufbereitung
Pulped Natural / Fully Washed
Anbauhöhe
1000m / 800-1000m
Besonderheit
Herkunft 100% rückverfolgbar
Aromapack 250g
€ 7,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 28,00/1000g)
Aromapack 1000g
€ 28,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 28,00/1000g)
Zubereitungs-empfehlung:
Mocca
Espresso
Vollautomat
Rüdiger
Geschmack
Schöne Süße, runder Körper. Noten von Schokolade, Karamell und Haselnüssen
Röstgrad
Dunklere Röstung
Land
Brasilien
Region
Mogiana
Farmer
Renato Ishikawa, Fazenda Alianca
Varietäten
Roter Catuaí
Aufbereitung
Pulped Natural
Anbauhöhe
1000-1100m
Besonderheit
Herkunft 100% rückverfolgbar
Aromapack 250g
€ 7,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 28,00/1000g)
Zubereitungs-empfehlung:
Mocca
Espresso
Vollautomat
Rosa
Geschmack
Vollmundiger Körper, Haselnuss und Noten von dunkler Schokolade und Karamell
Röstgrad
Mittlere Röstung
Land
Brasilien / Columbien / Indien
Region
Cerrado und Mogiana / Antioquia / Tamil Nandu
Farmer
Kooperative COCATREL / Verschiedene Farmen / Manamboli Estate
Varietäten
Mundo Nuovo, Catuai (Arabica) / Caturra, Typica, Castillo /SLN274 (Canephora)
Aufbereitung
Natural / Washed / Washed
Anbauhöhe
800-1300 / 1350-1800 / 800-1000m
Besonderheit
Herkunft überwiegend rückverfolgbar
Aromapack 250g
€ 5,50 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 22,00/1000g)
Aromapack 1000g
€ 18,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 18,00/1000g)
Zubereitungs-empfehlung:
Mocca
Espresso
Vollautomat
Heidi
Geschmack
Leichter süffiger Kaffee, mild aromatisch
Röstgrad
Hellere Röstung
Land
Brasilien / Columbien / Indien / Äthiopien
Region
Cerrado und Mogiana / Antioquia / Tamil Nandu / Sidamo
Farmer
Kooperative COCATREL / Verschiedene Farmen / Manamboli Estate / mehrere Kleinbauern
Varietäten
Mundo Nuovo, Catuai (Arabica) / Caturra, Typica, Castillo /SLN274 (Canephora) / Heirloom Varietals
Aufbereitung
Natural / Washed / Washed / Washed
Anbauhöhe
800-1300 / 1350-1800 / 800-1000m / 1200-1950m
Aromapack 250g
€ 5,50 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 22,00/1000g)
Aromapack 1000g
€ 18,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 18,00/1000g)
Zubereitungs-empfehlung:
Filter
Vollautomat
Paul
Geschmack
Schokolade, Haselnuss, würzig-karamellig
Röstgrad
Mittlere Röstung
Land
Indien
Region
Malabar
Farmer
mehrere Kleinbauern
Varietäten
S 795 (100% Arabica)
Aufbereitung
Monsooning
Anbauhöhe
1000–1200m
Besonderheit
Durch das Monsoonig entwickelt sich bei der Espressozubereitung eine sehr üppige Crema auf dem Kaffee.
Aromapack 250g
€ 6,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 24,00/1000g)
Aromapack 1000g
€ 22,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 22,00/1000g)
Zubereitungs-empfehlung:
Filter
Vollautomat
Siebträger
Mocca
Midi
Geschmack
Schokolade, Früchte, Nüsse, dezente zitrische Aromen
Röstgrad
Mittlere Röstung
Land
Mexico / Indien
Region
Jaltenango / Tamil Nandu
Farmer
mehrere Farmen
Varietäten
Verschiedene Varietäten / SLN274 (Canephora)
Aufbereitung
Fully Washed / Fully Washed
Anbauhöhe
900–1400m
Besonderheit
Mexikanischer Kaffee im Ursprungsland zertifizierter Bio-Kaffee
Aromapack 250g
€ 6,50 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 26,00/1000g)
Aromapack 1000g
€ 24,00 inkl MwSt.
Ganze Bohnen oder gemahlen
(€ 24,00/1000g)
Zubereitungs-empfehlung:
Filter
Vollautomat
Siebträger
Mocca